Edles aus Küche und Keller
| Vorspeisen | |
| Räucherlachsrose mit Avocadospalten und Honig-Senfcreme, Balsamicokirschtomaten und Reibekuchen | € 11,30 |
| Rindercarpaccio im Kräutermantel mit einem Olivenkompott und Kartoffelstroh | € 12,10 |
| Suppen | |
| "Westerwälder" Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben | € 4,10 |
| Ruccolacremesuppe mit Croutons | € 5,00 |
| Doppelte Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüsen und gefüllten Maultaschen | € 5,00 |
| Sandwich & Toast | |
| "Clubsandwich" Toastbrot mit Roastbeef und Geflügel, knusprigen Speckstreifen, Oliven und verschiedenen Salaten belegt | € 8,70 |
| Kleines Schweinerückensteakmit Schafskäse und getrockneten Tomaten gratiniert an bunten Salaten mit Oliven dazu Knoblauchbaguette | €10,00 |
| Vegetarisches Gericht | |
| vegetarische Ricotta-Spinatnocken mit Champignons in Rahmsauce und Gartenkräutern | € 13,90 |
| Gemüsestrudel mit Kräutersahne und Balsamico- Kirschtomaten | € 10,00 |
| Fischgerichte | |
| Red Snapper auf der Haut gebraten an Ratatouille- millefeuille und Kräuterfettucchine | € 17,20 |
| Lachsfilet im Brickteig gebacken mit Blattspinat und Feta-Koriaander Creme an Bandnudeln mit Schaum von gerösteten Pinienkernen | € 17,90 |
| Fleischgerichte | |
| Spanferkelrücken mit Thymian-Honig glasiert auf Portweinjus an sautiertem Gemüse und tomatisiertem Kartoffelpüree | € 19,20 |
| Rosa gebratene Barbarie- Entenbrust auf Orangen- Pfeffersauce mit Mandelbrokkoli und Dauphinkartoffeln | € 16,80 |
| Argentinisches Rumpsteak, medium gebraten, unter der Zwiebel-Senfkruste mit Speckbohnen und Kartoffelgratin | € 22,50 |
| " Pariser" Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Pernod und grünem Pfeffer flambiert mit Pommes Frites und Marktsalaten | |
| 200 gr. | € 28,80 |
| 250 gr. | € 33,30 |
| Breidenbacher Hof " Clubsteak" ein Rinderfilet am Stück gebraten nach Ihrem Wunsch am Tisch zubereitet mit Pfeffersauce, Béarnaise, geschwenkten Gemüsen und Röstkartoffeln ab zwei Personen pro Person Tagespreis z. Z. | € 31,30 |
| Regionale und traditionelle Gerichte | |
| Salatplatte „Spezial“ Gartensalate, Bratkartoffeln und Spiegelei | € 8,00 |
| "Himmel und Erde" gebratene Blut- und Leberwurst mit Äpfeln, Zwiebeln auf Apfel-Kartoffelpüree | € 8,40 |
| "Siegerländer Krüstchen" an bunten Salaten | € 10,20 |
| gefüllte Rinderroulde in Burgundersauce mit Rahmwirsing und Kartoffelschnee | € 15,00 |
| "Das Betzdorfer Gericht" panierter Bauchspeck und gebratene Blutwurst mit dicken Bohnen an Röstkartoffeln, in der Pfanne serviert | € 8,50 |
| Kalbsleber "Berliner Art" mit Apfelscheiben und gebratenen Zwiebeln an Kartoffelpüree und Marktsalaten | € 15,50 |
Neben vielen kulinarischen Köstlichkeiten bieten wir einen gut sortierten Weinkeller mit über 100 Spitzengewächsen.
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