Unsere aktuelle Speisekarte

Westerwälder" Kartoffelsuppe
mit gebratenen Mettwurstscheiben

Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Markklößchen

Süßkartoffel-Chili-Suppe -vegan-

gebratenes Zanderfilet
mit Champagner-Sauerkraut
und getrüffeltem Kartoffelpüree

Gebratenes Lachsfilet und Garnele
an Safranrisotto
und geräuchertem Spitzpaprika

Big BBH Burger
225g Rindfleisch, Rucola, Bacon, Cheddar, Gurke,
Röstzwiebeln, Tomate, BBQ- Sauce und Pommes Frites

„Filetpfännchen“
Medaillons von der Putenbrust mit Pfefferrahmsauce
an gebratenen Champignons mit Backofentomate,
Mandelbrokkoli und hausgemachten Spätzle

Gefüllte Rinderroulade
an gerahmtem Wirsing und Kartoffelschnee

Argentinisches Rumpsteak
medium gebraten, mit Zwiebel-Senf-Kruste, Balsamicojus,
Speckbohnen und Kartoffelgratin

Pariser" Pfeffersteak vom Rinderfilet
mit Pernod und grünem Pfeffer am Tisch flambiert
(nicht auf der Terrasse möglich)
mit Pommes Frites und Marktsalaten

Buchweizensalat mit gegrillter Avocado
an Wildkräuter-Bouquet mit Buttermilch-Senf-Dressing

Süßkartoffel-Chili-Suppe -vegan-

Gefüllte Nudeltaschen in Rahm
an Olivenöl, Kirschtomaten, buntem Gemüse
und geriebenem Käse

gebratener Weißkohl
auf Rote Beete-Kartoffelpüree und Rote Beete Topping

gebratenes Blumenkohlsteak -vegan-
auf Süßkartoffelpüree an einem Ragout von Wurzelgemüse

hausgemachte Semmelknödel
an gerahmten Pilzen und Gemüse

Warmes Schokoküchlein -vegan-
mit Früchten der Saison und Mango- Sorbet

Bunter Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen und Baguette

Salatteller „Spezial“
Bunter Salat mit Bratkartoffeln und Spiegelei 

Original Pfälzer Saumagen
von der Spezialitäten-Metzgerei „Tempel“ aus Bad Dürkheim
serviert mit Bratkartoffeln und buntem Marktsalat

" Himmel und Erde"
gebratene Blut – und Leberwurst mit Äpfeln,
Zwiebeln auf Apfel - Kartoffelpüree

" Siegerländer Krüstchen“
Panierte Schweineschnitzel auf Schwarzbrot
mit Spiegelei an buntem Salat
mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

Kalbsleber „Berliner Art“
mit gebratenen Apfelscheiben und Zwiebeln
an Kartoffelpüree und Marktsalaten

Tomatencremesuppe
mit Croûtons

Rucolasüppchen
mit Parmesan-Espuma

"Clubsandwich"
Toastbrot mit Roastbeef und Geflügel, knusprigem Speckstreifen*,
Spiegelei, Oliven und verschiedenen Salaten belegt

Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef,
kalt serviert, mit Bratkartoffeln, Sauce Remoulade und buntem Salat

„Chicken Burger“ im Brioche Brötchen
Hähnchenbrust in Panko-Panade
mit Aioli, grünem Spargel, Avocado, Tomate
und Süßkartoffel-Pommes

Spanferkelrücken mit Honig und Thymian gebraten
an Balsamico-Jus auf mediterranem Gemüse und Kartoffelkrusteln

Lammhüfte an Sauce Provençale
mit Bohnenragout und Kartoffelgratin
und geschmelzten Kartoffelklößen

Espresso- Eis
1 Kugel Espresso-Eis mit Haselnuss-Krokant
an Sahne und Schokoladenraspeln

„Eis/heiß“
Vanilleeiscreme
mit hausgemachter, warmer Waldbeerensauce

Hausgemachte Creme Brûlée
mit Früchten der Saison
und Mango-Sorbet

Marinierte Erdbeeren
mit Basilikumeis und Brownie-Walnuss-Crumble

Warmes Schokoladenküchlein -vegan-
mit Früchten der Saison und Waldbeeren-Sorbet

Erdbeer-Zabaione
mit Vanilleeis