Unsere aktuelle Speisekarte

Feldsalatröschen an leichter Cranberry- Vinaigrette mit gebratenem Ziegenkäse und gerösteten Nüssen

9,90 €

Rindercarpaccio im Kräutermantel mit einem Olivenkompott und Kartoffelstroh

15,90 €

Pyramide vom Räucherlachs mit Reibekuchen an Honig-Senf-Dillcreme und Salatbouquet

15,90 €

Westerwälder Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben

6,90 €

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Flädle

7,50 €

Süßkartoffel-Chili-Suppe, vegan

7,90 €

Kürbiscremesüppchen mit Kernöl und Croutôns

wahlweise mit gebratener Riesengarnele + 3,00 €

7,90 €

gefüllte Nudeltaschen in Rahm an Olivenöl, Kirschtomaten, buntem Gemüse und geriebenem Käse

14,90 €

gebratenes Blumenkohl Steak, vegan, auf Wurzelgemüse und Süßkartoffelpüree

15,90 €

"Arancini", vegan, mit Blattspinat gefüllte und frittierte Reisbällchen auf Tomaten Ragout

15,90 €

„Pilz Bourguignon“, vegan

Verschiedene Pilze mit Karotten, Erbsen und Silberzwiebeln an Pastinakenpüree

15,90 €

vegetarische geschmorte Rotkohl- Quinoa- Röllchen mit Nüssen und Pastinaken an Maronensauce

17,90 €

hausgemachte Semmelknödel mit gerahmten Pilzen und saisonalem Gemüse

16,90 €

Ganze Forelle „Müllerin Art“, gebraten mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat

21,50 €

gebratenes Zanderfilet an Orangenfenchel mit Ricotta- Gnocchi und weißer Thymiansauce

26,90 €

Wildburger (180 g) vom heimischen Wild im Brioche-Brötchen mit Feldsalat, gegrillten Kürbisspalten, Camembert, Quitten-Chutney und Süßkartoffel- Pommes

18,90 €

Big BBH Burger 225g Rindfleisch, Rucola, Bacon, Cheddar, Gurke, Röstzwiebeln, Tomate, BBQ-Sauce und Pommes Frites

21,90 €

Rinderroulade mit Rahmwirsing und Kartoffelschnee

19,90 €

Argentinisches Rumpsteak, 200g, medium gebraten mit Zwiebel-Senf-Kruste, Balsamicojus, Speckbohnen und Kartoffelgratin

29,90 €

Pariser Pfeffersteak vom Rinderfilet (200g) mit Pernod und grünem Pfeffer flambiert mit Pommes Frites und Marktsalat

39,90 €

Ragout vom heimischen Wild mit Preiselbeer- Birne, Speckrosenkohl und Spätzle

24,90 €

Hirschbraten aus der heimischen Jagd mit Preiselbeersauce an Rotkohl und Klößen

24,90 €

Kalbsrückensteak an Balsamicojus mit Möhrenpüree, Bohnen- Speck- Roulade und Zapfenkroketten

29,90 €

Duett von Hirsch- und Wildschweinrücken an Cranberry- Spitzkohl- Gemüse und Dauphinkartoffeln

34,90 €

Bunter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Baguette

12,90 €

Salatplatte „Spezial“ Gartensalate, Bratkartoffeln* und Spiegelei

12,90 €

Himmel und Erde gebratene Blut- und Leberwurst mit Äpfeln und Zwiebeln an Apfel- Kartoffelpüree

14,90 €

Clubsandwich Toast mit Roastbeef, Geflügel, knusprigem Speck, Oliven und verschiedenen Salaten belegt

15,90 €

Siegerländer Krüstchen“ Panierte Schweineschnitzel auf Schwarzbrot mit Spiegelei an bunten Salaten mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

16,90 €

Kalbsleber "Berliner Art" mit Apfelscheiben und gebratenen Zwiebeln an Kartoffelpüree und Marktsalaten

17,90 €

„Espresso-Eis“ eine Kugel Eis in der Espresso Tasse serviert mit Sahne und Schokoladenraspeln

3,50 €

„Eis / heiß“ Vanilleeiscreme mit hausgemachter warmer Waldbeerensauce

6,90 €

Warmes Schokoküchlein, vegan, mit Früchten der Saison und Cassis-Sorbet

7,90 €

Hausgemachte Creme Brûlée mit Früchten der Saison und Pistazieneis aus der Eismanufaktur Wackybanny in Elkenroth

8,90 €

Zwetschgenröster an Kürbiskerneis aus der Eismanufaktur Wackybanny in Elkenroth und Buttercrumble

8,90 €

Mousse au chocolat auf Kiwi-Carpaccio und Johannisbeerensauce

8,90 €