Vorspeisen |
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| Rindercarpaccio im Kräutermantel mit einem Olivenkompott und Kartoffelstroh |
€ 12,10 |
| Pyramide vom Räucherlachs und Reibekuchen an Honig-Senf-Dillcreme und Salatbouquet |
€ 13,80 |
Suppen |
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| »Westerwälder« Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben |
€ 5,00 |
| Doppelte Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüsen und gefüllten Maultaschen |
€ 5,50 |
Sandwich & Toast |
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| Kleines Schweinerückensteakmit Schafskäse und getrockneten Tomaten gratiniert an bunten Salaten mit Oliven dazu Knoblauchbaguette |
€ 10,00 |
| Clubsandwich Toast mit Roastbeef, Geflügel, knusprigem Speck und buntem Salat |
€ 12,50 |
Vegetarisches Gericht |
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| Bärlauch-Nudeltaschen in Rahm, Olivenöl, Kirschtomaten, grüner Spargel und Grana Padano |
€ 14,90 |
| Spinat-Semmelknödel gefüllt mit Saint Albray an gerahmten Pilzen und saisonalem Gemüse |
€ 14,90 |
Fischgerichte |
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| Pochiertes Wallerfilet an Körner-Senfsauce auf Gemüsebeet und Nusskartoffeln |
€ 18,90 |
| Gebratenes Lachsfilet auf Rote Beete Risotto auf Lauchbett |
€ 18,90 |
Fleischgerichte |
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| rosa gebratene Barbarie Entenbrust an Orangensauce mit Zucchini gefüllte Baumtomate und Polenta |
€ 19,80 |
| Argentinisches Rumpsteak, medium gebraten, unter der Zwiebel-Senfkruste mit Speckbohnen und Kartoffelgratin |
€ 24,50 |
| »Pariser« Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Pernod und grünem Pfeffer flambiert mit Pommes Frites und Marktsalaten |
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| 200 gr. |
€ 28,80 |
| 250 gr. |
€ 33,30 |
| Breidenbacher Hof « Clubsteak« ein Rinderfilet am Stück gebraten nach Ihrem Wunsch am Tisch zubereitet mit Pfeffersauce, Béarnaise, geschwenkten Gemüsen und Röstkartoffeln ab zwei Personen pro Person Tagespreis z. Z. |
€ 31,30 |
Regionale und traditionelle Gerichte |
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| Salatplatte »Spezial« – Gartensalate, Bratkartoffeln und Spiegelei |
€ 8,50 |
| »Himmel und Erde« – gebratene Blut- und Leberwurst mit Äpfeln, Zwiebeln auf Apfel-Kartoffelpüree |
€ 9,40 |
| »Siegerländer Krüstchen« an bunten Salaten |
€ 11,50 |
| »Das Betzdorfer Gericht« – Bauchspeck und gebratene Blutwurst mit dicken Bohnen an Röstkartoffeln, in der Pfanne serviert |
€ 9,20 |
| Kalbsleber »Berliner Art« mit Apfelscheiben und gebratenen Zwiebeln an Kartoffelpüree und Marktsalaten |
€ 15,70 |
| Rinderroulade an Rahmwirsing und kartoffelschnee |
€ 16,10 |
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Freizeit